最近無可救藥的·~~愛上藜麥~~炒飯、沙拉，都是它~~
藜麥藜麥~~~
今天要好好給各位介紹一下最近我瘋狂迷戀的超讚食材——藜麥。
藜麥最大優勢在於，組成蛋白質的氨基酸種類齊全且比例平衡，是唯一可以全面滿足人體基本營養需求的食物…額...好處實在太多，比如#以下來自度娘#： “藜麥在1980年代被美國宇航局用於宇航員的太空食品。聯合國糧農組織認為藜麥是唯一一種單體植物即可基本滿足人體基本營養需求的食物，正式推薦藜麥為最適宜人類的完美的全營養食品。聯合國將2013年宣佈為國際藜麥年，以促進人類營養健康和食品安全，實現千年發展目標。”——好！牛！哇！
用料
| 藜麥藜麥 | 80g |
| 綠葉蔬菜 | 適量 |
| 堅果（可選） | 適量 |
| 油醋汁（橄欖油，紅酒醋（白葡萄酒醋也可以），蜂蜜，黑胡椒，鹽） | |
| 洋蔥、彩椒、總之一切你愛的沙拉料 | |
| 金槍魚~~~（我用的礦泉水浸罐頭） |
藜麥金槍魚蔬菜沙拉—輕食主義的做法
燒一小鍋開水，放入藜麥小火煮10分鐘，撈起瀝乾。
![藜麥金槍魚蔬菜沙拉—輕食主義的做法步驟圖 第2張]( "藜麥金槍魚蔬菜沙拉—輕食主義的做法步驟圖 第2張")
準備沙拉料~~~洗淨蔬菜、切好~~~
![藜麥金槍魚蔬菜沙拉—輕食主義的做法步驟圖 第3張]( "藜麥金槍魚蔬菜沙拉—輕食主義的做法步驟圖 第3張")
調好油醋汁~~~
把橄欖油和醋倒入一個瓶子裡，加入黑胡椒、鹽、蜂蜜，蓋好蓋子上下搖動直到油醋乳化，然後開啟蓋子嚐嚐味道，再按照個人口味調味即可。![藜麥金槍魚蔬菜沙拉—輕食主義的做法步驟圖 第4張]( "藜麥金槍魚蔬菜沙拉—輕食主義的做法步驟圖 第4張")
把油醋汁到在蔬菜里加入金槍魚拌勻即可。
![藜麥金槍魚蔬菜沙拉—輕食主義的做法步驟圖 第5張]( "藜麥金槍魚蔬菜沙拉—輕食主義的做法步驟圖 第5張")
完工~~~
![藜麥金槍魚蔬菜沙拉—輕食主義的做法步驟圖 第6張]( "藜麥金槍魚蔬菜沙拉—輕食主義的做法步驟圖 第6張")
小貼士
吃草吃草吃草~~~健康美食吃起來~~~沙拉隨心~~~
