祕製裡脊糙米土豆時蔬沙拉

用料  

祕製裡脊糙米土豆時蔬沙拉的做法  

1. 豬裡脊洗淨,放大碗中,加料酒、黑胡椒粉、薑末、鹽、醬油拌勻,放入冰箱醃2~4小時,刷上蜂蜜,放進180℃預熱的烤箱中層,上下火烤15分鐘,取出切丁。

2. 西藍花、菜花洗淨,掰小朵;胡蘿蔔洗淨,切丁;土豆洗淨，去皮,切丁;上述食材分別放淡鹽水中焯熟,撈出備用。

3. 大米和糙米洗淨,放入電飯鍋中,加適量水,燜好米飯。

4. 將米飯、西藍花、菜花、胡蘿蔔丁、土豆丁、肉丁拌勻裝盤即可。