用料
| 蝴蝶義大利麵 | 兩把 |
| 西蘭花 | 4-5朵 |
| 聖女果 | 6個 |
| 紅彩椒 | 半個 |
| 毛豆 | 50克 |
| 檸檬 | 1片 |
| 牛油果 | 半個 |
| 蔬菜高湯 | 1碗 |
| 乳酪碎(可不加) | 一把 |
| 香蔥碎 | 1湯匙 |
| 幹羅勒碎 | 2茶匙 |
| 鹽 | 1茶匙 |
| 蒜粉 | 1茶匙 |
| 檸檬汁 | 1/4個檸檬的量 |
| 橄欖油 | 1湯匙 |
| 胡椒 | 半茶匙 |
蝴蝶意麵沙拉的做法
把蝴蝶型義大利麵放入燒開水的鍋中煮熟。撈出備用。
西蘭花、彩椒切成小塊，毛豆洗淨，用蔬菜高湯煮熟後撈出。
將檸檬汁、鹽、胡椒、蒜粉、蔥花和橄欖油調成醬汁，淋入煮好的蔬菜和意麵上，攪拌均勻。
加入切好的牛油果塊和聖女果，撒上羅勒碎和芝士碎就可以開吃了。
我們純素食者就不加芝士碎了
![蝴蝶意麵沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "蝴蝶意麵沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
