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擼不到貓可以擼貓耳朵,香脆可口停不下來

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擼不到貓可以擼貓耳朵,香脆可口停不下來的做法圖解 做法步驟

用料  

紅糖 適量
白糖 適量
麵粉 250克
酵母粉 3克

擼不到貓可以擼貓耳朵,香脆可口停不下來的做法  

  1. 1.分別將適量紅糖和白糖(根據個人口感而定)小火熬成糖漿,然後冷卻
    2.熬製過程中可加適量清水熬

  2. 250克麵粉加3克酵母粉加紅糖漿加適量豬油揉成光滑紅糖麵糰

  3. 250克麵粉加3克酵母粉加白糖漿加適量豬油揉成光滑白糖麵糰

  4. 將兩個麵糰醒面至1.5倍大

  5. 1.將醒好的白糖麵糰和紅糖麵糰分別揉好,排氣
    2.分別擀成面積差不多大的薄面皮
    3.將紅白麵皮疊在一起,適當擀幾下,使紅白疊層面皮擀至3mm左右的厚度
    4.再捲起來放冰箱冷凍至半硬狀態

  6. 將冷凍好的面卷切成薄片後放鍋裡,小火炸脆即可
    非常好吃,酥脆香甜,看電視必備,哈哈哈

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