乳酪醬（消耗奶油乳酪）

買了1.36kg的鐵塔奶油乳酪，生完娃做完月子一直沒動過我的乳酪，本來擔心會消耗困難，現在做了一次乳酪醬發現根本不用擔心哈，特別是對於愛乳酪的人來說，下廚房裡很多做乳酪包和芝士蛋糕的方子，其實要消耗奶油乳酪的方法還是挺多的，但是像我這樣喜歡快手（toulan）的人來說，還是乳酪醬省時省力呢

用料  

乳酪醬（消耗奶油乳酪）的做法  

1. 奶油乳酪，白砂糖和牛奶混合，喜歡順滑的可以隔水加熱用打蛋器攪拌均勻，喜歡顆粒感的可以不加熱

小貼士

鐵塔的奶油乳酪比較軟，水分可能也多一點吧，我發現不加熱的話口感會甜滋滋一些的，加熱後質地很軟，加熱後有一點點酸酸的。冷藏一夜後吃就沒有剛做好時的味道香甜，醬做好後還是儘早吃完吧，希望大家能夠吃的滿意