I have an apple.I have a !I have the pineapple apple jam~
用料
菠蘿 | 1只(去皮稱重約650g) |
蘋果 | 200g |
白糖 | 200g |
檸檬 | 適量(約半隻) |
果粒多之菠蘿蘋果醬的做法
菠蘿切小粒,蘋果切小粒。喜歡果粒感多的,可以都不用打汁。果粒感中等的,可以把菠蘿打汁,蘋果粒保留。不喜歡果粒的,全部打汁。看自己喜號。加入糖,攪拌後醃漬3-4小時(全打汁的可省略)。
倒入不粘鍋,大火煮開後,中小火熬到粘稠。擠入檸檬汁調味。因為菠蘿比較酸,我只放了1/3個。
趁熱倒入熱水煮過的果醬瓶,蓋上蓋子倒扣,直到冷卻。
小貼士
1.菠蘿纖維很豐富,建議把菠蘿打汁,配蘋果顆粒,這樣口感正好。
2.果醬冷藏儲存,1周內儘量食用完。
3.可以搭配酸奶,麵包啦~