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淘了一箱百香果,趁沒壞前折騰完,冰箱還剩半個菠蘿,今天逛超市本來想買蘋果做蘋果百香果醬的。但是,看到蘋果旁邊的蘋果梨被吸引就買了蘋果梨。吃完晚飯就折騰出了果醬…可以用熱水衝開喝、也可以抹面包,幹吃會甜(愛吃甜的人就會多放糖🍭)
用料
菠蘿蘋果梨百香果醬的做法
菠蘿去硬心切小塊放淡鹽水中浸泡15分鐘
把蘋果梨切小塊和瀝乾水的菠蘿塊放到破壁機打碎(想要顆粒感也可以留一半不打碎)
把果泥放到不鏽鋼小鍋中加入百香果和適量冰糖開始熬煮,大火燒開後轉小火,不斷攪拌至熬到濃稠(沒有量冰糖的量,根據個人口味多次少量放到覺得OK的甜度,個人自己感受吧)最後趁熱倒入消毒好的耐熱容器中 完成!
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