菠蘿蘋果果醬

找到這個季節便宜的水果很多都可以做成美味的果醬～不開蓋的話能儲存一個月左右～開蓋儘量2周內吃完

用料  

菠蘿蘋果果醬的做法  

1. 菠蘿切中小塊塊泡淡鹽水10分鐘。

2. 泡菠蘿的過程，蘋果去皮去核，切成小塊。

3. 洗淨菠蘿和蘋果，放入料理機打成泥。

4. 果泥倒入大盆中，倒入白糖，攪拌均勻，放置幾個小時。讓蘋果果膠充分發揮出來。如果有時間最好前一個晚上泡上，第二天做果醬。

5. 把玻璃瓶清洗乾淨，放在烤箱裡110度加熱30分鐘。

6. 倒入不粘鍋中小火開始熬煮，時不時攪拌防止糊底，大約25分鐘後加入半個檸檬擠的檸檬汁，保鮮也昇華味道。越到後來攪拌越頻繁。30分鐘後也就是大約在玻璃瓶消毒完成的時候，果醬也差不多好了。

7. 到果醬從炒勺上不易滑落為標準。盛出。

8. 果醬倒入玻璃瓶後蓋蓋子擰緊倒扣。這樣可以更好的密封和鎖住水分。

9. 完美～

小貼士

喜歡不是特別甜的果醬，配100克糖感覺剛剛好