跟老飯骨的視訊學的，有些材料沒有，沒有完全按照視訊的步驟做的。
用料
| 肘子 | 1個 |
| 豬蹄 | 2只 |
| 八角 | 8個 |
| 蔥 | 2根 |
| 姜 | 6片 |
| 黃醬 | 3大勺 |
| 白芷 | 15克 |
| 桂皮 | 5克 |
| 小茴香 | 15克 |
| 篳撥 | 7個 |
| 丁香 | 6粒 |
| 草果 | 1個 |
| 肉蔻 | 1個 |
| 花椒 | 5克 |
| 白蔻 | 5克 |
| 老抽 | 2大勺 |
| 鹽 | 適量 |
肘子豬蹄一起醬的做法
豬蹄和肘子焯水
![肘子豬蹄一起醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "肘子豬蹄一起醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
香料清洗乾淨後浸泡
![肘子豬蹄一起醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "肘子豬蹄一起醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
八角下油鍋炸至變色，放入蔥姜，炸至金黃色，放入香料，有香味了放入黃醬，熬20分鐘
![肘子豬蹄一起醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "肘子豬蹄一起醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
豬蹄和肘子撈出來，開個口子方便入味，用高湯煮熟，加入醬汁，加入老抽，放鹽調味，小火燉40分鐘，燜2小時
![肘子豬蹄一起醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "肘子豬蹄一起醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
豬蹄
![肘子豬蹄一起醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "肘子豬蹄一起醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
肘子
![肘子豬蹄一起醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "肘子豬蹄一起醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
放涼了更好吃
