自己動手豐衣足食~
用料
蛋黃 | 2個 |
牛奶 | 250克 |
低筋麵粉 | 8克 |
玉米澱粉 | 8克 |
細砂糖 | 40克 |
黃油 | 20克 |
巧克力(一大條) | 43克 |
抹茶粉 | 5克 |
淡奶油 | 200克 |
白糖(打發淡奶油) | 10克 |
簡單款卡仕達醬的做法
準備材料。
牛奶,低筋粉,玉米澱粉,蛋黃,黃油,糖,一起小火慢慢熬,一面攪拌。
三分鐘左右的樣子。
熬到濃稠即可。
貼上保鮮膜,冷藏。
如果放巧克力,就熬好原味後,趁熱加巧克力,攪拌均勻即可,放涼。
冷藏的淡奶油和白糖一起打發,打發到八九分。
也可以原味卡仕達做好分一半出來加抹茶粉,攪拌均勻。
最後將打發的淡奶油分三份(可隨意份量)和已涼的原味卡仕達,巧克力卡仕達,或者抹茶味卡仕達進行混合,攪拌均勻。
我就是抹茶和巧克力放的多。😂😂原味卡仕達醬的冰面包。
抹茶味卡仕達醬冰面包
Yummy.