這個醬劃重點 萬能醬
夾麵包，做蛋糕 ，泡芙 等都可以用
關鍵是做起來簡單，吃起來好吃
用料
| 蛋黃(不是全蛋哦) | 2個 |
| 白砂糖 | 40克(如果不喜歡吃太甜的可以減少點) |
| 牛奶 | 200克 |
| 玉米澱粉 | 15克 |
超簡單的萬能卡仕達醬的做法
準備好材料
![超簡單的萬能卡仕達醬的做法步驟圖 第2張]( "超簡單的萬能卡仕達醬的做法步驟圖 第2張")
蛋黃中加入白砂糖
![超簡單的萬能卡仕達醬的做法步驟圖 第3張]( "超簡單的萬能卡仕達醬的做法步驟圖 第3張")
蛋黃加入白砂糖用電動打蛋器打到發白，然後加入澱粉攪拌均勻
(在打發蛋白的同事熱牛奶大概80°)![超簡單的萬能卡仕達醬的做法步驟圖 第4張]( "超簡單的萬能卡仕達醬的做法步驟圖 第4張")
把加熱的牛奶粉兩次倒入蛋黃醬中攪拌
![超簡單的萬能卡仕達醬的做法步驟圖 第5張]( "超簡單的萬能卡仕達醬的做法步驟圖 第5張")
然後小火邊煮邊攪拌(不能停哦)，然後如圖片這樣變得濃稠就可以熄火再攪拌兩三分鐘
![超簡單的萬能卡仕達醬的做法步驟圖 第6張]( "超簡單的萬能卡仕達醬的做法步驟圖 第6張")
成品是這樣的，這個味道我真是愛了
![超簡單的萬能卡仕達醬的做法步驟圖 第7張]( "超簡單的萬能卡仕達醬的做法步驟圖 第7張")
這個是我做的空心酥皮面包，裡面夾點卡仕達醬，好吃的不得了啊
![超簡單的萬能卡仕達醬的做法步驟圖 第8張]( "超簡單的萬能卡仕達醬的做法步驟圖 第8張")
可能很多朋友疑惑蛋白怎麼處理，我是直接用蛋白做了香蕉溶豆給我寶貝吃。
也可以做成雲朵蛋糕吃
等我有空就把這兩個出個教程，也是超簡單的![超簡單的萬能卡仕達醬的做法步驟圖 第9張]( "超簡單的萬能卡仕達醬的做法步驟圖 第9張")
小貼士
一定要控制住火候的，火太大會焦的，還有一定要不停的攪拌哦
