🌸百香果醬

不捨得浪費百香果皮，又開始研究新的吃法，又發現百香果皮的新吃法，酸酸甜甜，寶寶很愛吃，功效可以找度娘😊

用料  

🌸百香果醬的做法  

1. 百香果殼放入鍋中，加入水漫過果殼（果殼會漂上來）

2. 大火煮至果殼裡面的肉變透明，關火撈出晾涼

3. 用勺子挖出果肉

4. 將果肉裡面一層薄膜和莖撕掉

5. 像這樣清理乾淨

6. 這麼一盤弄了好長時間，是個精細活

7. 剝好的果肉放入料理機裡打成泥

8. 打好的泥倒入不粘鍋裡

9. 加入白糖、冰糖、百香果汁、檸檬汁

10. 中火熬製深紅色

11. 裝入碗中晾涼

12. 放涼後裝入罐子裡，放冰箱保鮮層

13. 果醬用來抹面包片吃

14. 剩下來的先抹個嚐個鮮，酸酸甜甜的，還有百香果的香味，好吃😋