用料
百香果 | 數個 |
白砂糖 |
百香果醬 ^_^告訴你怎麼吃百香果^_^的做法
將百香果洗乾淨,切兩半,最好用水果刀切,因為百香果洗完了滑,切時易滑走,切時一定要小心手。
用木勺將果肉挖出,盛入碗中,因為百香果的籽可以吃,所以沒有去掉,如果有不喜歡吃籽的朋友可以挑出,但是籽太多,不是很易挑出。
放入白砂糖攪拌均勻。放入冰箱冷藏三個小時,這個過程果膠會出來。
放入鋁盆或者奶鍋中,小火慢煮,二十分鐘至三十分鐘,並一直攪拌防止粘鍋,待粘稠時方可盛出,放涼後冷藏。
完成!可以沒事兌水喝喲,也可以做飲料。
小貼士
如果你是用電磁爐加熱,用小火第一次沸騰時馬上調為保溫,繼續煮,從此只用保溫煮。