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用料
牛奶布丁的做法
一個雞蛋的蛋黃,加入約80克牛奶。攪拌均勻,靜止時沒有固體物,此圖還未攪拌均勻。
用保鮮膜覆蓋容器,避免出現蜂窩。此法同樣適用於蒸雞蛋羹。上鍋水開小火蒸17分鐘,不急揭蓋,悶五分鐘。然後就可以吃了。我也是和下廚房上巧手學的😊
極為成功,鮮嫩幼滑。充滿齒間。
小貼士
攪拌均勻,蓋保鮮膜。
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