用料
純牛奶 | 250ml |
雞蛋 | 2個 |
白糖 | 適量(自由拿捏,個人不喜歡太甜) |
水 | 70ml(我選用直飲水,不要熱水) |
元宵佳節—牛奶燉蛋的做法
準備好2只雞蛋、純牛奶、水
把蛋和砂糖放入碗裡打散,然後加入牛奶和水繼續打散,便於把砂糖打碎掉
忘記說,以上材料是2人的份量
打好後靜止2分鐘,倒進碗裡上鍋隔水蒸7分鐘(要注意:用小碟蓋著蒸7分鐘後,把小碟拿走,繼續蒸2分鐘)然後關火,不要第一時間開啟鍋蓋,繼續悶2分鐘。2分鐘後可以開吃👌
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🤩🤩🤩
女兒用了幾粒藍莓裝飾了一下
小貼士
記得用小碟蓋住蒸7分鐘後,拿走小碟繼續蒸2分鐘,關火繼續悶2分鐘可以開鍋