記錄下我要嘗試的甜品方子，謝謝各位大神分享。
用料
| 雞蛋 |
甜品的做法
黑松露焦糖布丁
蛋黃2個，糖25克，淡奶油250克，香草精半茶匙，黑松露醬1湯匙，黃糖1湯匙
蛋黃加糖，混合打至淡黃色，加入黑松露醬和香草精，混合備用。
淡奶油小火加熱，加入蛋黃糊，不斷攪拌，至稠狀
倒入小模具裡，160度水浴20分鐘，
取出布丁，放涼後放冰箱冷藏半天以上。
食用時撒一層黃糖，噴槍燒成焦糖效果低熱量吐司蘋果派
吐司用擀麵杖擀薄
蘋果連皮切成薄片，
鍋里加點水和半勺糖，把蘋果片放裡面煮2-3分鐘，
吐司片上刷上煮蘋果水，鋪上蘋果片，刷一遍蘋果水，撒上肉桂粉
200度烤15-20分鐘，上色就可以紅薯片
紅薯去皮切薄片，泡水，
麵糊：一個雞蛋，10克澱粉，20克煉奶，攪拌均勻
紅薯片吸乾水分，放在麵糊裡滾一下，放在鋪上油紙的烤盤上
180度/20分鐘德式蘋果派
葡萄乾一把，加入剛沒過的牛奶浸泡，
中粉250克，雞蛋一個，溫水100毫升，鹽1茶匙，油2湯匙，揉好醒面
2個蘋果切薄片再切小塊，鍋裡放20克黃油，放入蘋果片炒香，盛出。然後加糖50克，奶油乳酪70克，葡萄乾和牛奶一起倒入，拌勻。然後加入30克麵包康（可以薯片代替），拌勻
醒好的面，揉光滑，倒入油醒10分鐘，然後擀成0.5釐米的薄片
把蘋果餡碼起來，然後捲起來，卷一圈，刷一次油。最後再刷一下油，刷蛋液。表面劃幾下
190度35分鐘
