這兩天太熱,就想做個冰淇淋消消暑!中午花了半小時,晚上就可以吃了,味道超好!
淡淡的苦甜,可可的香氣,非常完美!可惜沒有冰淇淋專用勺,不然照片可以拍的更好看!
用料
原味煉乳 | 50g |
淡奶油 | 250g |
純牛奶 | 60g |
可可粉 | 50g |
超方便免攪拌巧克力冰淇淋的做法
準備好材料,準備一鍋熱水。
煉乳加可可粉,隔熱水用手動打蛋器攪拌融化。然後加入純牛奶,拌勻。
淡奶油用電動打蛋器打到9成發,加入上一步拌好的可可液,用刮刀上下攪拌均勻(不要轉圈攪拌)。
裝入容器,冷凍4--6小時即可食用。
小貼士
如果想要稍微稀點,牛奶可以加多點。
如果想要稍微濃厚點,牛奶就加少點。
如果想要甜度低點,就少放點煉乳。