好吃又好看的“紅燒肉”來試試。

一點點肥肉都吃不了的我
看著這個成品的時候，剛開始真的吃不下
因為
真的真的
太！像！了！！

用料  

好吃又好看的“紅燒肉”來試試。的做法  

1. 首先將木薯粉跟玉米粉混合均勻，待用。

2. 準備兩個容器。容器1中，加入白糖，牛奶，步驟1中的混合麵粉140g。容器2中，加入紅糖，水，步驟1中的混合粉200g。分別攪拌均勻。

3. 鍋里加入水，多一些，因為要蒸蠻久的。一次到位吧。哈哈哈哈……容器刷油一起放入。冷水就放下哦～

4. 大火等鍋燒開，轉中大火，第一層先到紅糖那部分的麵糊漿。

5. 我是用這種大大的陶瓷勺舀的，前面幾層一次一勺剛剛好，你們根據自己的容器來決定要倒多少的量，摸準之後，儘量每層差不多，這樣做出來的會比較漂亮。

6. 我的不鏽鋼導熱感覺蠻好的，大概2分鐘，就好了，如圖，就變透明瞭，說明好了。⚠️倒之前都要攪拌一下糊漿，很容易粘在下面。

7. 再倒入牛奶的那部分，就這麼依次倒入，牛奶這一層我基本就是3分鐘左右熟，你們根據自己的情況吧。最後一層一定要紅糖漿那一層哦……這樣的才漂亮，才像“紅燒肉”，哈哈哈哈～

8. 一層一層澆上去，最後一層澆上去燒4分鐘左右，待熟之後，取出來，放會，差不多涼了，附上保鮮膜，放冰箱冷藏過夜（如果是白天做的，那就冷藏3小時左右吧）

9. 第二天一早，早早的起來折騰🥳，容器之前刷了油，脫磨還是可以的，完美😍。在桌上放一根線（我是用線來分割這個紅燒肉的🤪）把容器倒扣在上面，然後把壓在下面的線兩頭提起來，開始分割紅燒肉，依照個人的喜好，來切割大小。

10. 來，紅燒肉，像嗎？

11. 拿到辦公室，同事們好奇有幾層，數了，我的19層😎，站在那裡澆這些一層層的，有一個小時呢，如果你們嫌累，嫌麻煩的話，可以稍微厚一點。

12. 繼續割～割～割～，切～切～切

13. 好了，滿滿兩盆的紅燒肉，太適合現在的天氣了🤓🤓

14. 哈哈哈哈哈～像！Q彈Q彈的～

小貼士

試試吧～我感覺冷藏了，更好吃😋