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久放不硬軟糯香甜豆沙餡糯米涼糕

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久放不硬軟糯香甜豆沙餡糯米涼糕的做法步驟圖

用料  

水磨糯米粉 150克
玉米澱粉 30克
牛奶 200克
玉米油 30克
豆沙 150克
糯米粉 20克
可可粉或者抹茶粉 可選

久放不硬軟糯香甜豆沙餡糯米涼糕的做法  

  1. 糯米粉,玉米澱粉混合均勻。

    久放不硬軟糯香甜豆沙餡糯米涼糕的做法步驟圖 第2張
  2. 加入牛奶,攪拌成無粉狀態。

    久放不硬軟糯香甜豆沙餡糯米涼糕的做法步驟圖 第3張
  3. 加入無味的油。

    久放不硬軟糯香甜豆沙餡糯米涼糕的做法步驟圖 第4張
  4. 小碗裡抹油,倒入糯米麵。冷水上鍋,蓋一個蓋子,防止液體進入。

    久放不硬軟糯香甜豆沙餡糯米涼糕的做法步驟圖 第5張
  5. 水開後,20分鐘。

    久放不硬軟糯香甜豆沙餡糯米涼糕的做法步驟圖 第6張
  6. 炒鍋裡,加入20克糯米粉,炒至發黃。用作手粉。

    久放不硬軟糯香甜豆沙餡糯米涼糕的做法步驟圖 第7張
  7. 揉成麵糰,此處可以加入各類粉粉,做成不同口味。比如抹茶粉,可可粉等。

    久放不硬軟糯香甜豆沙餡糯米涼糕的做法步驟圖 第8張
  8. 加入各種餡料,比如豆沙,紅果,果醬,奶油。包裹,切塊。密封儲存,三天不硬。豆沙做法:

    久放不硬軟糯香甜豆沙餡糯米涼糕的做法步驟圖 第9張
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