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久放也酥脆的麻花
12-12
一直都喜歡酥脆的麻花,以前找了幾個方子照著做,放兩天就不好吃了。前段時間又找了個方子,做出來的麻花吃了近一週,依然酥脆。因為家人都不喜歡甜的,根據我們的喜好改了方子,記錄下來備用。用料麵粉250克糖10克油10克鹽2.5克...
椰子上市又不能久放?來試試【椰子雞】
12-06
用料椰子2個烏骨雞1只紅棗3顆枸杞適量薑片5片料酒3勺鹽視鹹淡加椰子上市又不能久放?來試試【椰子雞】的做法兩個椰子劈開倒出椰汁約600毫升備用用手或勺子刮下椰子肉,用手比勺子刮下的肉更乾淨。剝掉褐色的皮,切成長條待...
久放不硬軟糯香甜豆沙餡糯米涼糕
09-17
用料水磨糯米粉150克玉米澱粉30克牛奶200克玉米油30克豆沙150克糯米粉20克可可粉或者抹茶粉可選久放不硬軟糯香甜豆沙餡糯米涼糕的做法糯米粉,玉米澱粉混合均勻。加入牛奶,攪拌成無粉狀態。加入無味的油。小碗裡抹油,倒...
黑米銅鑼燒 不用泡打粉久放不硬 附餅皮光滑圓整小技巧
06-24
大多數銅鑼燒的方子都要用到泡打粉,實際上正統的做法也確實需要加泡打粉。但因為做過小寶寶吃,能不加最好。況且加泡打粉的做法,稍放久點還是會硬的。這次我改用“非常規”的全蛋法來做,不僅同樣不易消泡,簡單零失敗,而且久...
蠔油生菜久放不黃
05-16
這道蠔油生菜是我經常做的,主要用來當零食吃,哈哈,生菜抄水的方法和時間控制好,放長時間都不發黃,還特別好吃😊用料生菜1把蒜末2瓣鹽適量油少許味精可不放生抽1勺蠔油1勺白糖3克蠔油生菜久放不黃的做法蠔油生菜鍋裡放油,油...
醃臘肉時,只放鹽是錯的,牢記3放1不放,金黃又好吃,久放不發黴
04-21
進入冬季以後,豬肉的價格又在上漲了,因為很多家庭,都在對臘肉進行準備,豬肉的需求就會大幅度上漲。我們這邊的豬肉價格,已經由之前的12塊,漲到了現在的16塊錢一斤,你們那裡的豬肉價格,上漲了嗎?冬天買豬肉做臘肉,是一件必不可少...
艾草青團【零新增,原汁原色,久放不硬】
03-07
每到春天萬物復甦時,田間戶外就會長出大量新鮮的艾草。艾草是一味中藥,全草入藥,有溫經、去溼、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。艾草也是一種很好的食材,在南方做成傳統食品—清明果(青團)。清明艾草是...
初四烙餅炒雞蛋➕路邊攤早點小菜➕自制久放不硬烙餅
10-12
用料餅⬇️麵粉250克溫水200毫升鹽2克炒雞蛋⬇️雞蛋4個蔥花5克冷盤海帶絲⬇️海帶100克胡蘿蔔1根洋蔥1個蒜3瓣醬油1勺白芝麻1勺香油1勺土豆絲⬇️土豆1個蒜5瓣乾紅辣椒1個鹽1克黃醬1勺醋2勺糖3克生抽2勺老抽1勺芹菜1根油炸花...
這樣做的草莓醬可以放很久
04-08
去桃花塢看完桃花路過🍓大棚,不知道是不是天氣原因草莓口感不佳,看起來很紅吃起來不是很甜,但是既然去了索性就摘了點,自己動手採摘過程也是很開心。草莓摘完不好存放,就想著拿來做草莓醬吧,順便凍了幾顆放冰箱等夏天拿出來...
不管放多久都香軟的油餅
09-19
這個油餅是我過年必做的美食,而且放多久都不會發硬,主要是麵粉的比例一定要把握好,比如一碗麵粉,半碗燙麵,再三分之一的油麵三個麵糰!以次類推,我過年都炸許多放冰箱冷藏,吃時拿出微波爐一分鐘就和剛炸一樣!用料鹽克酵母克麵粉...
放多久都不散的紅豆沙
09-27
想吃蛋黃酥,豆沙包,月餅等,都要上網買紅豆沙,網上賣的紅豆沙又太甜了,那怎麼辦,自己在家也能做放多久都不會散沙的紅豆沙,吃得健康衛生,放心。我做的是少量的紅豆沙,因為做紅豆沙是考驗耐心的活,炒紅豆沙是要一點時間的,因為水分...
陳年鹹檸檬怎麼醃才放得久?
07-13
廣西特產鹹檸檬,陳年醃製,沒有任何新增劑;咽炎喉嚨痛剋星;止咳化痰兼美容。(檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸,檸檬酸汁有很強的殺菌作用,對食品衛生很有好處,實驗顯示,酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把海貝殼內所有的...
放很久依舊翠綠的蠔油生菜
11-23
生菜換種吃法,蒜香味更濃更好吃哦生菜依舊翠綠,🈶妙招哦用料生菜4-5片蒜八九瓣蠔油1大勺生抽1大勺放很久依舊翠綠的蠔油生菜的做法生菜洗淨,鍋中加入清水燒開,放入適量鹽和油(這是生菜翠綠的關鍵),生菜放入焯七八秒迅速撈出...
蛋白糖,簡單好吃易久放
09-01
蛋白糖好看好吃,家中小孩小零食,或用作甜點蛋糕裝飾熬糖版的蛋白糖,比瑞士(直接混打發)的蛋白糖久放,無腥味!開裂及顏色變深,都是爐溫偏高!收藏關注不迷路!微訊號scsz1991用料蛋白75克糖a15克細砂糖130克水45克色素根據需求檸檬...
耐久放的蔬菜
07-31
胡蘿蔔(常溫去根密封),洋蔥,土豆,紅薯,包菜,娃娃菜,番茄(常溫密封,不太耐),大小淮生,香芋,小香竽,蘿蔔乾用料糖克耐久放的蔬菜的做法11...
放多久都不會發硬的蔥油餅
02-17
老公和孩子每週都會要求做一次蔥油餅,外酥裡軟,滿屋飄香用料麵粉500克蔥花50克放多久都不會發硬的蔥油餅的做法超多層,喜歡外邊那層又脆又酥麵粉加鹽,溫水,和成光滑面塊,醒面十分鐘準備油酥,一半大蔥蔥白,油酥要大蔥更香,加入...
放久了也不硬的小餅
06-04
想吃餅了,自己胡亂弄,味道不錯菜譜有點長,努力看下去吧😊用料麵粉(麵糰)300克鹽(麵糰)3克溫水(麵糰)200毫升食用油(麵糰)20毫升麵粉(油酥)30克鹽(油酥)2克五香粉(油酥)2克熱食用油(油酥)45克放久了也不硬的小餅的做法麵粉+鹽+溫水攪拌成...
抹茶奶凍(常溫放久了會化)
03-18
低糖、微苦,適合做蛋糕卷的夾心。用料牛奶150克淡奶油150克糖20克吉利丁1片(10克)抹茶粉8克抹茶奶凍(常溫放久了會化)的做法吉利丁用冷水泡軟、撈出、擠出多餘水分。加熱牛奶,取少量牛奶,溶解抹茶粉。牛奶、淡奶、抹茶、糖入...
自制黃桃罐頭(可以存放很久)
12-31
作為80後的孩子,小時候感冒了,有一個“良方”:只要吃了黃桃罐頭,感冒就會好一大截,簡直堪稱神藥。長大後我們也嘲笑自己,那哪是感冒,明明是“饞病”。😊每年大概8月中下旬黃桃就下來了,就是做黃桃罐頭的最佳時間,現在做好,密封...
甜酒(可以放很久的那種)
08-29
我婆婆老家的甜酒可以放半年剛開始不信,後來婆婆告訴我做了,我就信了用料糯米克1500甜酒丸子(老家桑葉發酵沒有任何新增)半個甜酒(可以放很久的那種)的做法先把糯米泡水泡一晚(夏天要放冰箱)怕餿掉,第二天手指可以搓碎就可以啦...
香菜,蔥,長久存放的方法
06-04
用料香菜適量小蔥適量保鮮袋一個香菜,蔥,長久存放的方法的做法先把香菜或蔥去根洗乾淨,然後放進洗菜籃子晾乾,不要暴晒哦,不然會晒枯的。把晾乾的香菜或蔥切成平時使用需要的小段後裝進保鮮袋,留空氣把袋口扭幾下,不用打結,方...
閩南炸醋肉,放久也不會變硬
10-18
家常版炸酥肉方法,簡單的做法,炸出來的酥肉又香又脆,用來煮湯或是煮火鍋都不錯。用料瘦肉500克雞蛋1個地瓜粉3勺香炸粉2勺生粉1勺蒜蓉醬2勺香醋2勺生抽1勺白糖半勺鹽半勺閩南炸醋肉,放久也不會變硬的做法將豬肉清洗乾淨,切...
放久也酥脆的鹽酥雞
04-18
澳洲宅家期間想鼓搗些新鮮玩意,整天燉雞腿我覺得好沒新意,把雞腿肉剔下來做鹽酥雞呀!用料雞腿(雞腿肉)6只蒜3瓣鹽適量白胡椒粉1勺半五香粉三分之一勺泡打粉(bakingpowder)四分之一勺生抽1勺地瓜粉(最好顆粒粗一些)適量麵粉半杯...
蒜蓉辣椒醬(可久放)
12-24
種的辣椒吃不完,做了三款辣椒醬,其他的兩款在別的食譜裡。用料辣椒250克蒜100克姜30克白酒10克鹽,白糖,十三香,白芝麻適量蒜蓉辣椒醬(可久放)的做法燒料油。將準備好的:芹菜,香菜,洋蔥,蒜子,生薑,香蔥,花椒,桂皮,八角,香葉(我家沒桂皮,八...
自制香甜可久放草莓🍓醬
06-25
用料草莓n個,草莓量是比臉稍大的盆三分之二檸檬1個白砂糖4dl,4大勺白砂糖克自制香甜可久放草莓🍓醬的做法將洗淨草莓瀝乾水分,倒入鍋中,用圖中類似的工具壓碎,搗成草莓糊糊。手動擠入新鮮檸檬汁,一個檸檬🍋。擠入檸檬汁後,加...
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