用料
| 金駿眉 | 20g |
| 牛奶 | 500g |
| 蜂蜜 | 50g |
| 奶粉 | 50g |
| 煉乳 | 20g |
| 糯米粉 | 50g |
| 蜜豆 | 適量 |
| 清水 | 100g |
紅茶蜜豆雪糕的做法
紅茶用少量清水小火熬煮沸騰後加入牛奶煮沸後關火。燜20分鐘左右。濾去茶葉。放入糯米粉、奶粉攪拌均勻後小火熬煮至粘稠狀。關火。放入蜂蜜和煉乳調勻。在模具底部放入一層蜜豆隔濾網淋入模具後在最上面放一層蜜豆輕震模具放入冷凍層6小時以上。
小貼士
注意雪糕體要與蓋子之間留一些空隙。不然加蓋後粘在蓋子上不好處理
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紅茶蜜豆雪糕
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