【大黃燕條】牛奶紅棗枸杞冰糖燉燕窩

簡單快捷，老少皆宜，四季溫潤，甜蜜爽滑。

用料  

【大黃燕條】牛奶紅棗枸杞冰糖燉燕窩的做法  

1. 【思生活】印尼加裡曼丹直供，大黃燕條15克，泡入純淨水中泡發約兩小時。

2. 兩小時後燕條開始變軟。

3. 撕開成絲狀，過濾掉雜質,用小鑷子挑出裡面的細毛.

4. 泡發約6小時，挑好毛和雜質後，中間過濾3次，直到燕絲髮成晶瑩透明的粉絲狀。

5. 紅棗洗淨剪碎，枸杞洗淨，發燕窩的同時泡入純淨水。和泡發好的乾淨燕絲一起放入瓷碗裡。加入冰糖。隔水燉。

6. 辦公室現場燉煮，只有普通電飯鍋。30分鐘完成。香甜的紅棗枸杞味和燕窩的濃濃蛋清味！小夥伴們瞬間精神百倍！

7. 來來來，透明小碗擺好，太公分燕窩啦！

8. 熱騰騰的燕窩，兌入常溫的鮮奶，溫度剛剛好，攪拌前感覺很象布丁，味蕾滿滿的慾望，有木有？

9. 大功告成！勤快的小夥伴週末加班！最給力的加餐！

小貼士

牛奶不需要一起燉，會起奶皮和沸騰溢位。影響口感。個人認為牛奶和燕窩的味道是最佳搭配！