夏日的小甜品—芋圓焦糖奶茶🍧

奶茶和椰汁按一比一的比例混合，口味非常棒。不喜歡的也可以單獨放奶茶或椰汁。

用料  

夏日的小甜品—芋圓焦糖奶茶🍧的做法  

1. 白砂糖放不粘鍋熬成糖漿，如圖上顏色既可，小火慢熬，別糊了。

2. 倒進去牛奶和紅茶葉煮開。

3. 焦糖奶茶煮好啦，這個時候已經滿屋奶茶香味了，放一旁晾涼待用。

4. 準備紫薯，紅薯，芋頭，切片上蒸鍋蒸熟。

5. （這裡以紅薯圓為例）紅薯放攪拌機打成紅薯泥，選的六鰲紅薯，很甜，不用再加糖。

6. 準備木薯粉以1：1的比例少量多次和紅薯泥拌在一起，然後像和麵一樣揉成麵糰，溼的話就加幹木薯粉，少量多次原則的話一般是不會幹的。

7. 麵糰揉成細條後切成小劑子，撒上木薯粉防粘。

8. 按照此步驟接著做好紫薯圓和芋圓。（紅色芋圓是芋頭加了一點紅曲米粉）

9. 芋圓開水下鍋，飄起後過涼水就可以吃啦。

10. 杯子裡放入芋圓，水果，布丁，蜜豆等，加入一半晾涼的奶茶，一半椰汁，冰箱裡冰鎮一下，特別特別好喝！

小貼士

因為奶茶和椰汁很甜，包括水果蜜豆什麼的都是甜味，芋圓就沒有再加糖了哦。