最近都是拍視訊做吃的,懶得去再整理,所以直接截了已經完成的視訊的圖。
另外,材料的配比可以按照個人的口味進行調整,下面的資料為參考值。因為本人做飯都是全憑經驗的,沒有特別去量量級。
用料
芋圓 | 適量 |
白砂糖 | 30克 |
紅茶 | 1包 |
牛奶 | 100ml |
水 | 150ml |
先準備一鍋的水,煮芋圓
水開之後下芋圓,中火。記得不停地攪拌哦,不要粘鍋
等芋圓開始浮起來之後,再繼續攪拌煮3-5分鐘。撈起過冷水,備用
不加油和水,加入白砂糖,中小火,逐漸加熱後糖會開始變色
怕粘鍋的話就稍微拌一起,等完全變色
加水半杯多一點點的水,可以基本淹沒茶包
放入茶包後,慢慢煮沸,大概煮3-5分鐘,按口味控制茶的濃度
撈起茶包後,關火。加入三分之一杯的牛奶(個人喜歡茶的味道濃一些的)攪拌。基本不用再加熱了,因為牛奶其實不適合過分加熱的
拿杯子裝上一些芋圓
再倒入焦糖奶茶
完成啦!
我還準備了西多士。美美的享受下午茶!