時間：約15-20分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份
用料
| 紅茶包 | 3包 |
| 牛奶 | 500ml |
| 煉乳 | 50g |
| 蜜豆 | 1大勺 |
| 吉利丁片 | 10g |
| 清水 | 100ml |
把吉利丁片放在涼水裡，浸泡至軟化。
![紅豆奶茶凍的做法圖解 紅豆奶茶凍的做法步驟 第2張]( "紅豆奶茶凍的做法圖解 紅豆奶茶凍的做法步驟 第2張")
鍋內倒入清水，水沸後放入茶包，關火，蓋上蓋燜5分鐘，然後倒入牛奶、煉乳，用小火煮約10分鐘，儘可能使牛奶不要沸騰。
![紅豆奶茶凍的做法圖解 紅豆奶茶凍的做法步驟 第3張]( "紅豆奶茶凍的做法圖解 紅豆奶茶凍的做法步驟 第3張")
煮完奶茶後，稍微放涼一會至溫熱。放入軟化後的吉利丁，攪拌至融化。
![紅豆奶茶凍的做法圖解 紅豆奶茶凍的做法步驟 第4張]( "紅豆奶茶凍的做法圖解 紅豆奶茶凍的做法步驟 第4張")
把奶茶過濾一次，倒入杯子，放涼後入冰箱冷藏一晚，食用前加一勺蜜豆。
![紅豆奶茶凍的做法圖解 紅豆奶茶凍的做法步驟 第5張]( "紅豆奶茶凍的做法圖解 紅豆奶茶凍的做法步驟 第5張")
小貼士
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