健康好喝的芋泥QQ奶茶

最近超級火的芋泥波波奶茶，在這杯裡，有芋泥，有奶茶，沒有啵啵～（皮這一下真開心！！）

換成了用紫薯糯米做的小糰子～超Q超彈超好吃！

用料  

健康好喝的芋泥QQ奶茶的做法  

1. 首先準備食材：芋頭，紫薯糯米，牛奶，紅茶，煉乳

2. 芋頭洗淨切成塊準備上鍋裡蒸

3. 100℃蒸20分鐘，把芋頭蒸熟蒸透

4. 開始搓小糰子，一小碗的糯米粉（多一點也可以，吃不完可以放到冰箱凍起來）三分之一的糯米粉用開水燙一下，要剛燒開的水！！攪成團團，這時候剛剛成團，超級軟～

5. 稍微晾涼一點，取出，和剩下三分之二的糯米粉揉成團。沾手就加幹糯米粉，一直揉成比餃子面稍硬的麵糰。

6. 醬紫！

7. 取一小塊，搓成細條

8. 再把條切成粒，裹上糯米粉，團成小糰子

9. 水開下鍋，煮一兩分鐘浮起來就可以撈出了。

10. 蒸好的芋頭取出，用叉子壓成泥（稍微有一點顆粒感更好吃）加入適量的煉乳和兩勺牛奶，攪勻

11. 奶茶：我放了3袋紅茶一碗水，煮5分鐘，把茶的顏色充分煮出來，然後放一碗半的牛奶，煮開，加入適量的煉乳，增加甜味。
    
    個人覺得全是奶的話有點糊嘴，還是加點水好喝

12. 最後一步，找個喜歡的杯子，放進小糰子，鋪上芋泥，加入奶茶

13. 完成～隔壁的小兔子都饞哭了

小貼士

芋泥可以甜一點，奶茶不要那麼甜，這種層次感真的欲罷不能