“今年廈門的秋天比往年還長,櫃子裡桂花也一直儲存著,隔三差五想喝上杯秋天的桂花豆乳拿鐵。”
用料
FCR耶加雪菲咖啡豆 | 15克 |
糖桂花 | 15ML |
豆乳 | 150ML |
幹桂花 | 少許 |
特調咖啡|毫無猶豫就想喝的桂花豆乳拿鐵的做法
FCR耶加雪菲咖啡豆稱量15g,倒入磨豆機磨粉,粉用勺舀進把手
咖啡粉上層鋪上桂花,粉錘按壓
共同萃取咖啡濃縮,備用
底放半杯冰塊木勺,舀一平勺糖桂花
倒入打發的豆乳,萃入咖啡濃縮
豆乳打發的奶泡,鋪在上層
最後撒上幹桂花檢視完整的【桂花豆乳拿鐵】製作視訊
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小貼士
1️⃣做法可以適用於熱豆乳拿鐵,北方的朋友們可以試做熱款。
1️⃣咖啡豆為自家烘焙,同款🔍🍑FCR咖啡。