純素咖啡拿鐵（豆漿拿鐵）

下廚房裡沒有看到我這種做法的豆漿咖啡拿鐵，自認為我這一杯是很好喝的，做起來又簡單，因此分享給大家。
雖然用的速溶咖啡，味道也靠譜。

用料  

純素咖啡拿鐵（豆漿拿鐵）的做法  

1. 先泡發乾黃豆，我一般睡前泡，早上打。氣溫高時一定要放冷藏室泡發。

2. 我用九陽的這款免濾豆漿機，能打出豐富的泡沫，並且嘗不出明顯的豆渣。有了這麼多泡沫根本不用專門打奶泡的機器了。

3. 你可以選擇先用少量沸水沖泡速溶黑咖啡粉，然後將咖啡液倒入豆漿；也可以選擇直接用剛打好的豆漿沖泡咖啡粉，我一般選擇後者。試了很多種速溶黑咖啡，最喜歡的是UCC117。

4. 這種速溶黑咖啡粉實際上就是實驗室常用的凍乾粉技術，先製備好黑咖啡，然後急凍成小顆粒。所以到了消費者手裡才能既保證速溶又保證味道，同時比滴濾式的無渣。懶人伴侶簡直了。

5. 每天早上可以美美的享受一杯豆漿咖啡拿鐵。用量杯來喝，我也是沒誰了……