以前自制了酒釀多數是做做酒釀圓子或是酒釀餅,再就是偶爾做道酒釀魚,基本上就沒別的了,昨天才知道竟然還可以用酒釀做拿鐵,估計你現在的反應就和昨天的我一樣,是的,當時我也是一臉好奇,然後迫不及待的就馬上做了一杯,沒想到竟然出乎意料的好喝。
關於如何自制甜酒釀:
🥣材料(1杯 280ml):
咖啡 100ml(85g),牛奶 150ml,酒釀 60g。
幹桂花 少許。
用料
咖啡 | 100毫升 |
牛奶 | 150毫升 |
酒釀 | 60克 |
幹桂花 | 少許 |
特調桂花酒釀拿鐵(咖啡),酒釀的新奇吃法,絕非黑暗料理的做法
我是用的咖啡機現磨的無糖咖啡
牛奶打出奶泡
杯子底部先倒入酒釀。
‼️杯子的容量是280毫升。
‼️自制甜酒釀的方法:然後順著攪拌棒(或筷子)緩緩倒入咖啡。
‼️如果直接倒入咖啡,咖啡的顏色會和酒釀混合在一起,就不會有顏色分層。同樣的方式倒入牛奶
‼️喜歡和冰咖啡的可以加冰塊。加入厚厚的奶泡
撒上桂花
完成!