愛爾蘭咖啡の掛耳咖啡版

愛爾蘭咖啡，是全世界咖啡館和酒館的通牌。
相傳是為了紀念一段醉人的愛情而得名。都柏林機場的酒保傾慕一位美麗的空姐，為了她調製了“愛爾蘭咖啡”，希望她能體會思念發酵的味道。

晚來天欲雪，能飲一杯無？
蜷在沙發上，給自己或和愛人一起來杯愛爾蘭咖啡吧～
現在就讓我們花上幾分鐘，來做這杯“相思酒”

用料  

愛爾蘭咖啡の掛耳咖啡版的做法  

1. 準備好一支酒杯和一包TANA掛耳咖啡

2. 將掛耳包咖啡掛在酒杯上，小編用的是曼特寧。

3. 在酒杯上衝泡掛耳咖啡，水溫90±3攝氏度

4. 水量在杯子的3/4位置，結束注水。

5. 加入紅糖和適量Wisky，攪拌一下。

6. 將淡奶油打成半髮狀態，沿勺子背面緩緩倒入酒杯。

7. 奶油薄厚度，可依口味調整。

8. 撒上可可粉。Well Done，撒花～

小貼士

暖暖的咖啡＋熱熱的Irish Wisky＋絲滑的奶油
甜在齒間💋醉在心頭💗

Tips：可適量減少衝泡水量，以增加咖啡濃度。
         淡奶油的打發，可選帶旋擰蓋子的杯子，擰緊後上下搖晃十幾下即可。
        （使用罐裝噴射奶油亦可）