愛爾蘭咖啡 Irish Coffee

記得很久以前看過痞子蔡的《愛爾蘭咖啡》，裡面的內容已經完全記不得了，而且那時候也只是拿它當普通的感情小說看，什麼咖啡什麼酒，完全無感...
趕在天還亮調了一杯，lg喝了一口喊道老婆咱開咖啡店吧這個太好喝了！可對我來說它只是一杯雞尾酒好麼..
專業一點的話，有愛爾蘭咖啡專用杯，杯子耐烤，我就用普通的高腳杯做了，小心別讓它裂了，上火烤之類的也省了，就是個簡單版的愛爾蘭咖啡。
也不知道咋想的，咖啡倒的少了，奶油也沒填滿，倒也沒啥，大家做的時候儘量填滿奶油，視覺上更好些。
中味；兌和；全天酒；10度。

用料  

愛爾蘭咖啡 Irish Coffee的做法  

1. 將砂糖放入玻璃杯中。倒入威士忌，烤杯使糖溶化。

2. 將熱咖啡注入杯中，約8分滿

3. 緩緩擠入打發的鮮奶油，使其漂浮在表面。