荔枝酒（最愛那口甜甜的荔枝香味）

作為一枚廣東人，最喜歡的夏季水果節又到啦，喜歡各種熱帶水果的吃貨，必須要來一罐荔枝酒。

以前總愛在TB買各種果酒回來跟好友小酌一杯，今年嘗試下自制荔枝酒。

配方綜合了長年泡酒的鄰居爺爺教的祕方，妥妥的安排上啦。🤗🤗

秋季小酌起來噢。

用料  

荔枝酒（最愛那口甜甜的荔枝香味）的做法  

1. 甜甜的荔枝安排上。本來想買桂味的，市場上還沒找到，就買個妃子笑代替啦。
   
   1.提前把泡酒的罐子用熱開水滾過一遍，消毒晾乾到無水狀態。

2. 1.把裝荔枝盆清洗乾淨，擦乾水份，手剝荔枝皮，把荔枝核挑掉。倒一碗白酒清洗下荔枝肉，（記住清洗荔枝的酒不能再用了。）

3. 2.把荔枝肉放進無水晾乾的罐子裡，一層放荔枝，一層放冰糖，以此疊加。最後把白酒倒進罐子裡，七分滿就可以了。（我的搞的滿了一點點，大家可以少搞一點，留一點空間給酒精發揮）不然酒精發揮會炸掉瓶。

4. 3.嘻嘻，還剩一點白酒，就順便也泡了楊梅酒。
   
   果酒們秋季見啦啦啦。🤭🤭🤭