平日特別愛吃葡萄,那麼做一個可以長期都可以吃到的葡萄吧!
用料
水 | 克 |
葡萄 | 500克 |
冰糖 | 200克 |
檸檬 | 半個 |
酸酸甜甜葡萄果醬的做法
我用的無籽葡萄,方便取果,這種葡萄甜度適中,鮮果吃著很合適,蠻喜歡的,哈哈
把葡萄一個個兒摘下來,加一丟丟兒麵粉和鹽清洗,這樣洗得乾淨些,後面煮水沒有雜質,同時呢也放心
果肉,果皮分離出來。
不注意多放了一張圖,嘿嘿
鍋裡新增適量水,剛沒過葡萄皮兒就可以了,煮這個不會失多少水分。
果皮煮到開始泛白,差不多就可以撈起來啦,注意,可以用勺子壓一下,把果皮上的汁兒擠出來(精華不能浪費了~)
紫色汁兒,原圖 色不是特別好看
加入果肉,開始慢燉~ (這個要有點耐心)
煮到果肉很碎了就可以加糖了,可以根據自己的口味加量,我是加的200克,味道還OK