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用料
酸酸甜甜的櫻桃果醬的做法
將櫻桃洗乾淨去核去蒂
將櫻桃、檸檬汁、冰糖粉放入小美主鍋,用3秒5的速度打碎,在以20分鐘溫度v 2的速度熬醬(在10分鐘左右時要特別注意,當心溢位鍋外,同時將量杯蓋拿下,便於水份揮發)20分鐘後再放入麥芽糖,再繼續熬醬(仍是20分鐘溫度v 2速度熬,同樣不要蓋量杯蓋)20分鐘後看看醬是否濃稠,如果不是很濃稠在繼續增加時間(每次5分鐘的增加,以免熬焦)
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