香甜嫩滑的雞蛋羹🥚不僅是餐館裡必點的👍也是家裡大人小孩也很喜歡吃的一道家常菜
而且❗️雞蛋🍳蛋白質豐富,同樣也是減肥人士的最愛✌️這樣做出來的蔥花蒸蛋簡直是入口即化~
用料
雞蛋 | 2個 |
溫水 | 適量 |
鹽 | 5克 |
生抽 | 1勺 |
蔥花 | 10克 |
比布丁還嫩滑‼️水嫩Q彈蒸雞蛋羹🍮一次成功的做法
1⃣️雞蛋打散加適量的水或者牛奶🥛(水的話一定要涼白開!不能用生水!牛奶的話常溫就行,蒸出來更香甜可口)水跟雞蛋🥚的比例2:1
2⃣️加一勺鹽🧂攪勻
3⃣️過濾一遍
4⃣️放蒸鍋上小火蒸二十分鐘
5⃣️撒上蔥花,淋上生抽醬油即可