用料
漢堡包胚 | |
牛肉餡 | 克 |
芝士片 | 片 |
生菜 | 片 |
雞蛋 | 2個 |
鹽 | 克 |
花雕酒(料酒) | |
黑胡椒 | 勺 |
水澱粉 | |
胡椒粉 | |
番茄醬 | 勺 |
蠔油 | |
黃油 | 克 |
Baby牛肉芝士漢堡🍔的做法
牛肉餡放入鹽,蠔油,花雕酒(料酒),胡椒麵,黑胡椒,雞蛋,水澱粉一起攪拌,孩子吃,一點佐料就夠了,不用很鹹
攪拌到所有液體都吸到牛肉餡裡,不散上勁兒即可
電餅鐺加熱(牛排檔),放入一塊黃油,融化
放入牛肉餡,成1指肚厚度的肉餅狀
變色翻面,壓一下,偶爾會出點湯,用筷子扎一下,沒有血水,換電餅鐺蓋蓋子,悶3到5分鐘即可,用完的油可以順便煎個雞蛋(一定要把電餅鐺中的牛肉渣清理了再用剩下的油煎雞蛋)
熟了備用
在漢堡包胚刷自己喜歡的沙拉醬
之後放煎雞蛋,生菜,牛肉(在牛肉上單獨淋點番茄醬),芝士片扣上漢堡包胚即可
簡單快手的健康牛肉芝士漢堡包做好了