【0油煎蛋】超嫩Q彈水煎還不水嗒嗒的水煎蛋（六圓盤）

用到的鍋就是這種帶六圓盤的鍋！
一滴油都不用放，水煎還不水嗒嗒
祕訣就是“空一格”哈哈哈

用料  

【0油煎蛋】超嫩Q彈水煎還不水嗒嗒的水煎蛋（六圓盤）的做法  

1. 雞蛋打入盤中，其中空一個盤子放水

2. 蓋上蓋子悶蒸，喜歡嫩就少蒸會，喜歡老就多蒸一會

3. 喜歡溏心可以反過來煎一會，總之，只要旁邊有一盤水，蒸出來的蛋既水嫩，蛋表面還是焦黃酥脆，快去試試這奇妙的做法吧。