蒸椒鹽花捲

蒸花捲是許多人都會做的，只是有人蒸出來的更漂亮。而我蒸花捲是為了好吃，只要不是太影響食慾就視其過關。
蒸花捲也有許多花樣，有鹹味的，有甜味的，有蔥花兒的，有芝麻醬的，而我蒸的是花椒鹽的，您看模樣長的也不錯吧？味道也相當的不錯，多吃了您的減肥計劃擱淺了可別怨我哈！
發麵部分點選這裡看詳細內容。發麵的材料可根據自家人口多少自定。

用料  

蒸椒鹽花捲的做法  

1. 將發好的面擀成面片，撒上椒鹽均勻的鋪開，倒一些食用油也均勻的攤開

2. 捲成卷，切小段。兩段落在一起，中間壓一下，擰折出花待用

3. 籠屜鋪溼屜布，將花捲生坯有間距的擺放，開火蒸，待上氣計時蒸15分鐘即可

4. 花椒、小茴香各適量，用乾淨鍋中小火炒香，待冷卻後，用粉碎機打碎加適量鹽，一次用不完可裝一干淨（不能有水）小瓶，下次再用

小貼士

1、椒鹽不會做的可在超市買現成的來用。
2、我蒸了兩種花捲，一種香蔥，一種椒鹽。香蔥的做法就不贅續了，你只要把椒鹽換成香蔥就行了，但千萬別忘了先放少許的鹽哈！