懶人電飯鍋版快手早餐之二《鮮貝蝦仁海鮮粥》

繼上次那個香菇瘦肉粥後，我開發的第二口味的早餐粥，家裡有個小祖宗，給他換換口味。
我早上爬不起來，就弄了這個簡約版，分享給大家。
早上兒子吃了一大碗粥，加一個昨天下午烤的芝士培根麵包，一杯火龍果汁，一小碟火龍果，揣上我給他泡的一大瓶蜂蜜檸檬汁，開開心心上學去遼😄

用料  

懶人電飯鍋版快手早餐之二《鮮貝蝦仁海鮮粥》的做法  

1. 準備好材料，清洗乾淨

2. 香菇切片，芹菜只要杆子，表皮的筋要撕掉。香菜切碎，切幾片姜

3. 蝦仁和鮮貝清洗乾淨後，切點薑絲，切一瓣蒜頭，加一點料酒，醃製一下。

4. 米淘淨後，加適量水（這個粥要稠一點），把鮮貝挑出來和香菇加進去。然後開預約，其他的食材用保鮮膜包好，放冰箱，第二天早上做。然後你可以去碎覺了。

5. 早上起來後，開鍋蓋看一下粥的濃稠度，如果太稠，可以兌一點開水，如果稀了，就沒辦法啦。然後把蝦仁挑進去（因為我加小孩不吃薑絲，如果喜歡吃的可以把碗裡的薑絲一起倒進去，再加芹菜丁，這個時候加適量鹽，再開個熱飯程式，我的電飯鍋是20分鐘。正好去洗漱。（沒有帶手機進廚房，就沒有拍照片了。）

6. 20分鐘後，開蓋調味，加一勺雞精，磨一點黑胡椒粉，白胡椒粉也ok啊。（還是沒有照片）

7. 盛出來，加香菜，拌一下，開吃，非常鮮美（忽律左邊那根頭髮，秋天了，家裡到處都是我的頭髮，我也是無語）。裡面黑乎乎的小顆粒，磨的比較粗的黑胡椒，不是髒的，如果直接放粉末，可能不會有）

小貼士

這個粥一定要注意稠度，不能稀，要稠稠糯糯的好吃。
我這次用的鮮貝，下次用乾貝試試，可能更鮮美。
我臨時樓下超市買的海鮮，品種不多，大家可以根據自己的喜好新增海鮮。