南瓜性溫味甘,是極好的B-胡蘿蔔素來源。把南瓜打成汁食用,既美味又健康。
這份用量大約是兩小碗。
用料
南瓜(去皮去籽後) | 300g |
牛奶 | 100ml |
椰漿 | 50ml |
可飲用水 | 50ml |
冰糖 | 適量(按自己嗜甜程度) |
椰香南瓜汁的做法
南瓜洗淨切塊。
把切好的南瓜隔水蒸熟。
把蒸熟的南瓜、牛奶、椰漿,水和適量冰糖一起倒進料理機打成汁。
裝碗,隨意裝飾。
小貼士
1.南瓜不要挑太老的,不然打出來的汁口感很多渣渣。
2.椰漿本來就是比較膩的,方子裡的可飲用水和牛奶共150ml可以互換,就是不喜歡太膩的可以150ml全用飲用水,或不怕太膩的150ml全用牛奶。