椰汁南瓜羹

超愛吃茉莉餐廳的娘惹羹，每次去必點兩份都不夠吃，還打包一份。其實就是南瓜羹，自己在家準備好材料做，味道是一摸一樣的

用料  

椰汁南瓜羹的做法  

1. 南瓜去皮去籽切塊

2. 南瓜放到一個大碗裡隔水蒸熟，蓋上保鮮膜，小火大概20多分鐘就會軟

3. 把熟透的南瓜壓成糊涼透

4. 一勺子糯米粉放進椰汁裡攪勻，不要開火哦。

5. 倒入南瓜後開小火攪一攪。攪均勻就好了

6. 和茉莉餐廳的味道一模一樣。香死人。如果用料理機打碎南瓜肉更細膩。我沒用，所以吃到明顯的果肉。糯米粉的作用是讓它稠稠的