小白也能搞定的蜜汁蒜香時蔬烤雞腿,上桌秒光!脆嫩多汁,超級無敵過癮!而且做法簡單,無複雜的程式,食材也很普通,只要你有一臺烤箱就可以。手殘黨展現廚藝就靠這個了,顏值擔當,零失敗哦!趕緊試試吧,一試就成,就等著你出攤啦!
用料
大雞腿 | 2只 |
生薑 | 5片 |
大蒜 | 3頭 |
蔥 | 一小把 |
檸檬 | 半個 |
黑胡椒碎 | 適量 |
生抽 | 4勺 |
蠔油 | 1勺 |
鹽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
橄欖油 | 4勺 |
孜然粉 | 1勺 |
辣椒粉 | 適量 |
歐芹碎 | 1勺 |
迷迭香 | 幾根 |
蜂蜜 | 2-3勺 |
白醋 | 大半勺 |
玉米 | 1根 |
蜜紅薯 | 1個 |
貝貝南瓜 | 1個 |
💥脆嫩多汁太過癮‼️蜜汁蒜香時蔬烤雞腿💯的做法
準備好食材,雞腿用大的琵琶腿吧,要不然不夠吃的!別的時蔬沒有,但蜜紅薯一定要放,超級推薦!誰吃誰知道!
將雞腿洗淨,翻面過來,用刀劃幾道,好入味。
將生薑蔥,一頭大蒜,檸檬片放入。
加入3勺生抽,1勺蠔油,1勺料酒,1勺孜然粉,1勺辣椒粉,1勺歐芹碎,1勺鹽,4勺橄欖油,適量黑胡椒碎,迷迭香,用手抓勻。
放入保鮮袋,冰箱冷藏4小時以上。
將蜜紅薯切成小塊,貝貝南瓜也切成片,玉米切塊。
將時蔬放入烤盤底部,雞腿翻面放在時蔬上,這樣可以讓雞腿與烤盤相隔,保證熱氣迴圈。同時,烤雞腿時的鮮美雞汁會浸透到時蔬裡,不要太好吃哦!
柏翠PE5609烤箱預熱到220℃,放置烤箱中層,先翻面烤25分鐘。
小心取出烤盤,把雞腿翻到正面,刷蜂蜜水。蜂蜜水是用蜂蜜+白醋兌的,這樣才會出現脆皮哦!
烤盤放入烤箱,繼續220℃烤20-25分鐘。注意觀察上色情況,因為刷了蜂蜜水的雞腿很容易烤焦哦!
超級無敵過癮的烤雞腿!脆嫩多汁,雞腿就給小主了,紅薯、南瓜、玉米啥的,就留給我吧!嘿嘿,真的好吃哦!