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小時候夏天村裡一位老人經常用自行車拉這種粉皮來賣,做法簡單
用料
廣西陸川縣夏天最受歡迎的冷粉的做法
把買來的粉皮用剪刀剪成小段放碗裡
把蒜頭去皮剁成蒜蓉,炸個蒜泥油,記住一定得用花生油,炸好蒜泥油加入生抽待油再次開,馬上出鍋,倒入撈粉皮即可食用。
小貼士
有扣肉和滷豬腳一起拌著吃味道更佳
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