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廣西陸川縣夏天最受歡迎的冷粉

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廣西陸川縣夏天最受歡迎的冷粉的做法步驟圖

小時候夏天村裡一位老人經常用自行車拉這種粉皮來賣,做法簡單

用料  

粉皮 6張
蒜頭 一隻
花生油 150克
醬油生抽 4勺

廣西陸川縣夏天最受歡迎的冷粉的做法  

  1. 把買來的粉皮用剪刀剪成小段放碗裡

    廣西陸川縣夏天最受歡迎的冷粉的做法步驟圖 第2張
  2. 把蒜頭去皮剁成蒜蓉,炸個蒜泥油,記住一定得用花生油,炸好蒜泥油加入生抽待油再次開,馬上出鍋,倒入撈粉皮即可食用。

    廣西陸川縣夏天最受歡迎的冷粉的做法步驟圖 第3張

小貼士

有扣肉和滷豬腳一起拌著吃味道更佳

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