我們家鄉的傳統新年菜餚~看了看下廚房沒有這個菜譜呢 所以就做一個 看了你們就知道有多簡單啦!
通常我們都一次炒一大鍋 冬天冰箱裡可以放好多天 每次早餐喝粥都盛一些出來 放上新鮮的大蒜葉再熱一熱 就是一道美味~
用料
幹魷魚 | 適量 |
香菇 | 適量 |
胡蘿蔔 | 適量 |
白蘿蔔 | 適量 |
千張 | 適量 |
油豆腐 | 適量 |
冬菜(冬菜好吃很重要哦) | 適量 |
黃豆芽 | 適量 |
新年八寶菜的做法
將所有的原料都洗淨、切絲
理論上應該是所有的材料一樣多 但有特別喜歡的多一些也無妨鍋中倒油 油熱後倒入不易熟的食材先炒 比如千張、魷魚
加入剩餘食材 量大時需要用力翻炒
加入鹽、味精、少許醬油調味
成功啦~