在飯店吃到八寶年糕後才愛上年糕～這道菜簡直就是自己最愛的東西大集合啊！
用料
| 年糕 | 切丁、切條或用韓國棒狀年糕 |
| 糖 | 按口味適量 |
| 鹽 | |
| 醬油或麵醬 | |
| 澱粉 | |
| 淮山 | 紫皮淮山最好，粉粉糯糯的，用了這個就不用澱粉勾芡了 |
| 玉米粒 | |
| 培根 | |
| 火腿 | |
| 花生米 | |
| 黃瓜 | |
| 胡蘿蔔 | |
| 一切自己喜愛或冰箱有剩的菜 |
八寶炒年糕的做法
將所有材料切丁、塊，年糕比較軟糯，我喜歡切的稍微大一點，條狀
熱鍋倒油後，將所有材料入鍋炒，變色後加醬油、糖、鹽。（冰糖和白砂糖我都試過，似乎沒什麼差別。我喜歡加紫皮淮山進去，無需澱粉勾芡湯汁已很濃稠，不用的童鞋可以勾個芡）
炒好裝盤)^o^(
小貼士
如果用黃瓜丁，最好最後加入，這樣黃瓜才脆、香～
花生米要先炒好再跟大家一起炒，不然不脆～
很適合帶飯～湯汁泡飯也很好吃～～
