樂活教主的美食之——《深夜食堂》紅香腸

美食背後的故事：阿龍，一個大半夜都不摘墨鏡的冷麵男，骨子裡卻正直、講義氣。紅香腸代表著阿龍的青春和逝去的愛情...

使用工具：日本純鐵玉子燒
操作時間：20分鐘左右
適用人數：1-2人

用料  

樂活教主的美食之——《深夜食堂》紅香腸的做法  

1. 準備好所需食材

2. 用小刀從紅香腸2/3處橫縱劃兩刀，香腸手指粗，有點不好切，切三刀或四刀容易斷。

3. 我用的玉子燒，煎這種少量的食物正好。玉子燒小火預熱2分鐘，在鍋底倒少量菜籽油，小火將紅香腸煎至小腿外卷。撒現磨黑胡椒粉出鍋裝盤

4. 用巧克力筆畫上笑臉，生菜洗淨切絲、黃瓜洗淨切片，倒上沙拉醬，吃這種油的食物最好配點蔬菜水果，後面三給我站穩嘍！😄

小貼士

1. 紅香腸切的時候儘量均勻些，煎出來好看。
2. 紅香腸本身有味，不需要新增其他調味料。
3. 可隨意搭配自己喜愛的蔬菜水果