本幫醬鴨腿 簡單快手 年夜飯 家庭聚餐 冷盤必備 瑪捷斯

做為上海媳婦，地道的東北妞兒，我也是到上海以後才知道這個菜的！不愛吃肥肉的我，因為鴨腿做好後肥油都“逼”出來了，幾乎都是瘦肉，而且格外入味兒，絕對是下飯利器！元旦、新年你家餐桌上的冷盤，也是必不可少的喲！

我是 Magimix 烹飪顧問 Wanglinda，想要了解機器更多功能和資訊，可以留言給我！

用料  

本幫醬鴨腿 簡單快手 年夜飯 家庭聚餐 冷盤必備 瑪捷斯的做法  

1. 將所有材料準備好；

2. 2只鴨腿切塊，每隻切4-5塊，不要切太小這樣也不好吃（燒出來沒有那麼嫩啦）

3. 薑片+鴨腿放入主鍋中，一字刀頭；

4. 將所有調料倒入煮鍋中，上面👆蒸米飯🍚，一鍵啟動！

5. 烹飪師 35分鐘/2A/140度；（如果上面不蒸東西，可以用130度）

6. 出鍋啦，濃油赤醬，“逼”出來的油炒個青菜，不要太靈喲！

7. 贊哇，保證你吃了停不下來！

8. 一碗白飯，一葷一素，不必很多，只要“家的味道”！