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用料
圓糯米 | 2小碗 |
正糯米的清水 | 2小碗 |
番茄蜜餞 | 適量 |
蜜紅豆 | 適量 |
蜜蓮子 | 適量 |
金桔蜜餞、蜜餞杏 | 適量 |
罐頭鳳梨 | 適量 |
豬油 | 適量 |
綿白糖 |
八寶糯米飯 年夜飯的做法
取2小碗圓糯米
用清水洗淨
洗淨的圓糯米放入2小碗清水,浸泡過夜
將浸泡好的糯米中再加入1/2小碗清水,放入高壓鍋或者蒸鍋中,按照平時蒸米飯的方法,蒸20分鐘
趁熱在蒸好的糯米飯中放入適量綿白糖和豬油,攪拌均勻
在一個碗中塗均勻一層豬油,依次放入各種果脯蜜餞,蜜餞小番茄
蜜紅豆
蜜蓮子
蜜餞金桔
蜜餞小番茄
罐頭菠蘿
放入攪拌好的糯米飯
壓一壓
放入鍋中,蒸30分鐘即可
蒸好的糯米飯倒扣過來,輕輕拍一下碗,就脫離出來啦
切一塊,香甜軟糯,一口一口吃不停呀!
小貼士
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