料理 | 冬至的南瓜濃湯

冬至來一碗治癒系的南瓜湯，綿滑濃郁的南瓜濃湯，搭配香脆的吐司塊，口感豐富，不止香甜。一麥子

用料  

料理 | 冬至的南瓜濃湯的做法  

1. 鍋裡放黃油。

2. 加入洋蔥，蒜片炒香後加入南瓜翻炒。

3. 加入適量水，沒過南瓜。

4. 煮十分鐘左右至南瓜糯爛。

5. 吐司切小塊後加入黑胡椒和羅勒幹，使用麥子廚房小紅鍋烤吐司塊，烤5分鐘至吐司上色。

6. 麥子廚房電動打蛋器將淡奶油打發。

7. 全能料理機將煮好的南瓜打成泥狀。

8. 南瓜泥倒入碟中，加上打發的淡奶油，吐司塊擺盤。

9. 加入黑胡椒粒和鹽調味。