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主菜:紅燒素雞(加一個雞蛋)副菜:豌豆炒油豆腐 煎熱狗米飯:雜糧飯
用料
素雞便當的做法
素雞先用油煎直到兩面變色炒鍋倒少許油放入蔥姜八角桂皮炒香放入素雞,倒入料酒老抽和少許豉油以及糖加水沒過素雞 中小火煮 途中加入雞蛋同時平底鍋油豆腐 變色後加入豌豆繼續翻炒 加鹽調味最後煎一根熱狗 切半裝入便當盒
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